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Référence : CGE23
Prix : 1182.00 €
Prix promo : 1009.00 €
FICHE
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FOUR A CONVECTION ELECTRIQUE 4x GN 2/3
Dimensions en mm (LxPxH) : 659x546xh484
Puissance : kW : 3.20 - Volt : 230/1N 50Hz
kcal/h : 0
Poids : 41 kg
Volume : 0.25 m³
- 2 turbines 2800 t/min "autoreverse".
- Humidificateur manuel.
- Structures à pas de 70 mm (antibasculantes).
- Livré avec une grille GN 2/3 (353x325 mm).- Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique (50 mm) en fibre céramique.
- Enceinte de cuisson : entièrement soudée, étanchéité totale, coins et angles arrondis sans aspérités. Joint détanchéité fixé sur la face avant de lenceinte de cuisson (amovible). Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur facilement démontables. Oura d'évacuation adapté au volume de la chambre de cuisson. La conception unique de lenceinte couplée aux ventilateurs en acier inox AISI 304 positionné dans le fond, garantissent une diffusion homogène de la chaleur.
- Porte: athermique à double vitrages (4 mm), vitre intermédiaire sur charnières, entretien aisé. Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique, joint détanchéité. Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
- Chauffage électrique: résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs du ventilateur.INFO
- La convection permet une cuisson homogène et plus rapide que les fours traditionnels.
- Fini l'attente, les fours à convection permettent la cuisson simultanée de plusieurs plats sans en mélanger les goûts.
- Grâce à l'humidificateur, évitez le déssèchement des viandes, elles conserveront ainsi toutes leurs saveurs et leurs moelleux.
- Humidificateur manuel.
- Structures à pas de 70 mm (antibasculantes).
- Livré avec une grille GN 2/3 (353x325 mm).- Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique (50 mm) en fibre céramique.
- Enceinte de cuisson : entièrement soudée, étanchéité totale, coins et angles arrondis sans aspérités. Joint détanchéité fixé sur la face avant de lenceinte de cuisson (amovible). Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur facilement démontables. Oura d'évacuation adapté au volume de la chambre de cuisson. La conception unique de lenceinte couplée aux ventilateurs en acier inox AISI 304 positionné dans le fond, garantissent une diffusion homogène de la chaleur.
- Porte: athermique à double vitrages (4 mm), vitre intermédiaire sur charnières, entretien aisé. Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique, joint détanchéité. Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
- Chauffage électrique: résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs du ventilateur.INFO
- La convection permet une cuisson homogène et plus rapide que les fours traditionnels.
- Fini l'attente, les fours à convection permettent la cuisson simultanée de plusieurs plats sans en mélanger les goûts.
- Grâce à l'humidificateur, évitez le déssèchement des viandes, elles conserveront ainsi toutes leurs saveurs et leurs moelleux.
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